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しっかりとしたポークエキスにニンニクの風味をきかせた濃厚なガーリック豚骨スープです。調味油は、熊本ラーメンの特徴である、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油です。
原材料名
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークエキス、マー油、食塩、粉末しょうゆ、野菜粉末、粉末油脂、糖類（ぶどう糖、砂糖）、たん白加水分解物、でん粉、ローストガーリック、香辛料、酵母エキス、魚介エキス、ごま油〕／調味料（アミノ酸等）、かんすい、クチナシ色素、ｐＨ調整剤、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示
1食（93g）当たり
エネルギー338kcal
たんぱく質13.2g
脂質6.5g
炭水化物56.6g
食塩相当量5.9g (めん：1.6g、スープ：4.3g)
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