原了郭が作る七味。それだけが、本物の黒七味。
御香煎同様に、一子相伝の製法を守っている黒七味。原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実です。
材料をから煎りし、唐辛子や山椒の色が隠れるまで丁寧に揉み込むことによって独特の濃い茶色となり、これが黒七味と称するゆえん。こうして手間をかけることで風合もしっとりと、すべての材料の香りが楽しめる、原了郭だけの七味が生み出されます。
[内容量]8g
[原材料]白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実
[賞味期限]製造後約90日
[保存方法]直射日光、高温多湿をさけて保存高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
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