◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
【品名】小豆(あずき)
【原材料】小豆(北海道産)
【内容量】1kg×3個(約99日分。一日に30gを使用した場合)
■小豆(アズキ)について
低脂質、高たんぱく質、食物繊維を含む。別名しょうず、あづき。ビタミンB群、鉄、カリウム、サポニン、ポリフェノールを含有
乾物、乾燥豆の中で人気。料理、製菓材料で多用
お赤飯、薬膳、小豆がゆ、おしるこ、手作り和菓子のわらび餅、お餅、饅頭、最中(もなか)にも使われます
昨今は無農薬小豆やあずきのチカラ、あずき茶、小豆茶、あずき粉末も登場。ダイエット、美容、健康で注目
■商品について
北海道産(十勝産)の高品質あずき。無添加100%
あんこ、粒餡(つぶあん)、おはぎ、羊かん、どら焼、あんパン、蒸しパン、パンケーキ、パウンドケーキ、デザートの材料に
マクロビオティックにもおすすめ
売れ筋ランキング入り。業務用にもお試し
便利なチャック付き袋入り
■使い方
たっぷりの水に入れて火にかけ、沸騰してから弱火で1時間ほど茹でて使用
赤飯、小豆粥(あずきがゆ)、煮豆、お汁粉、そのほかお菓子の材料として
当社の米麹粉末で発酵あんこにも。おためしください
妊娠中、授乳中の方も安心
本品には、厳選した北海道・十勝産の小豆を使用しています。 豆類は日本の穀物でも重要視されており各地で大規模な栽培が確立されています。生育に適した条件で育った小豆には十分な栄養が含まれています。 本品には北海道・十勝産のあずきだけを使用。お客様に満足いただけるよう商品開発を行いました。 ■ あずきの使い方 1.おいしい赤飯に
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