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魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。魚汁とも書きます。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁（いしる）（よしる）」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。


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上質な独特なコクと魚由来の旨み

保存料、着色料等の添加物は一切使用しない自然調味料

するめいかの内臓を原料としています。塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させています。沈殿物が底部に少したまるときがあります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独特なコクのある味を楽しめます。




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金沢料理で使われる魚醤を探していて、この商品に辿り着きました。 お刺身に使う、お鍋にする、煮物に使う。 この熟成されたコクが美味しいんです。 我が家だとお刺身以外は薄めて使うことが多いです。 でも、絶品は「焼きおにぎり」です！ 焼きおにぎりを2個用意して、１つは味噌焼き、もう一つをこの「いしる醤油」で炙っていきます。 そのままでも、薄めても、少しずつ滲みさせて、表面がカリッとするまで根気よく炙ります。 出来上がる頃には、いしる醤油の香ばしさが部屋を包みます！食べたくて耐えられなくなったら、食べごろ！ 魚醤を使った焼きおにぎりは最高ですよ！
つじ 2
フリルのボリュームが写真と全然違うし作りもちゃっちいです。素材もシワになりやすい素材で"実家感"が凄い。色も安っぽい真白なので一気にショボイ子供部屋っぽくなりました。姫系が好きな女性にはオススメできません。高級感のあるフリルシーツセットが欲しくてこれにしたのですが これならニ○リやロマ○リの3千円のセットで良かったと後悔。発送だけは速かったです

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コリラックマ 5
思ったより粘着力もあり、剥がしやすく、意外と使える！というのが感想です！代わりも着いているのを選んだので、しばらくは心配要らないですね。目立つし、使いやすいです。

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普段はデスクの上に置いてますが、就寝時にはリモコンごとマットレスの傍に持っていきますティッシュは少々取りづらいですが、問題無いレベルです収納スペースを100均の仕切り板でかさ上げしてエアコンと照明のリモコン２つとスマホを置いてます正面手前トレー部には眼鏡を置けますし、自分にとっては使い勝手が非常に良いです見た目は…価格を考えればまあこんなモノでしょう、可もなく不可もなくといったところでしょうか遠目にはバシッとした製品に見えますラウンドフォルムが良い感じです近くで見ると手作り感満載です基本、紙で作られていると思って良いかと…その分軽いので持ち運びは楽です

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烏賊が嫌いじゃない人にはお勧めです。 魚醤って香りが強く感じたりするものもありますが、 これはそこまで香りが気になりません。 烏賊のコクと風味が楽しめます。 煮物や炒め物等に醤油の代わりに使うと美味しいですよ。
イカワタを塩にまぶし ２年間熟成させた魚醤油 能登の風土と旨みが凝縮されています 能登の魚醤いしり150ミリリットル 割り引き 能登の風土と旨みが凝縮されていますイカワタを塩にまぶし ２年間熟成させた魚醤油 能登の風土と旨みが凝縮されています 能登の魚醤いしり150ミリリットル 割り引き 能登の風土と旨みが凝縮されています
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以前ほかのメーカーのいしるを使っていたのですが、かなり濃縮で味が強めでした。このいしるは前回と違うマークですが、比較的味も濃度も薄目で実にちょうど良い塩梅です。前回の濃いのも悪くありませんが、こちらの商品のほうが味も優しめで使いやすいです。鍋に入れたら実に美味しくできました。はっきりいって最高なので星五つをつけさせていただきました。次回もこの商品を購入したいと思います。
裏打ち　色紙仕立て／表装 裏打 書作品 水墨画作品 額装　お仕立て
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注文したらすぐに届きました！迅速な対応ありがとうございました。いしるは初めて購入しましたが美味しくてファンになりました！次回はまとめて購入しようと思います。星は5つですが、送料無料だとありがたいなぁと思いました。
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Thank you my orders arrived at a great time. Many thanks for the good sale. I will buy again soon, thanks again.
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