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数々の賞を受賞 新しいスタイル 仙台牛 希少部位 トウガラシ トンビ 200g 1~2名様用 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛 rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

仙台牛 希少部位 トウガラシ トンビ 200g 1~2名様用 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛

774円

仙台牛 希少部位 トウガラシ トンビ 200g 1~2名様用 焼肉用 肩 ウデの赤身肉 黒毛和牛

真っ赤な色と形がトウガラシに似ていることから名づけられた希少部位。
関西ではトンビとも呼ばれます。
縦横無尽に入った繊維質が絶妙な食感をもたらす人気の赤身肉です。

【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

■産地
 宮城県
■商品内容
 仙台牛ウデ 200g
■付属
 仙台牛認定証
■賞味期限
 パッケージに記載(〜6ヶ月)
■保存方法
 冷凍(-18℃以下)で保存














和桜通商 【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
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【BMSとは】
一般的に和牛の等級といえば、A4等級、A5等級といった表記を目にすることが多いと思います。
しかしこれ以外にも指標は多数あり、その一つとしてBMS(ビーフ・マーブリング・スタンダード)というものがあります。
これは赤身の中にどれだけサシ(霜降り)が入っているかを指し示すものになり、1~12のランク分けがなされています。
12が最高級の霜降り度合いを示し、BMS12ともなると大会で賞を取るようなチャンピオン牛クラスの牛です。
A5等級はこのBMSが8以上であることが条件となっていますが、同じA5等級和牛でもBMS8と12では見た目も質も値段も全く異なります。 黒毛和牛 和桜通商 ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き黒毛和牛 和桜通商 ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き黒毛和牛 和桜通商 ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き黒毛和牛 和桜通商 ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き黒毛和牛 和桜通商 ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き

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完全無農薬米を探していましたが、美味しいお米を探していました。こちらのお米は保管状態も良く、注文後に精米したものが届いたときは、嬉しかったです。正直2回目のお米が不味かったのでどうしようかと思ってましたが、やはりこちらのお米が一番美味しかったので続けて食べたいと思います。5月26日追記やはり、こちらの商品には良いときと悪いときがあります。今回5/26に届いたお米と前回5/5に届いたお米を見てください。小さな破片の様な粒が多いのが今回届いたお米です。粒が揃っているのが前回届いたお米です。また、今回届いたお米には、不純物が混じっていました。何なのかは分かりませんが、米びつに移す際に目に見つけたので取り除きました。せっかく丁寧に育てた稲です。最後まで丁寧に扱って欲しいです。味と食感が違うお米が届くのがどうしてなのかが、分かりませんでしたが、今回見つけた不純物も関係しているのかもしれません。

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