キャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプ!切り離れしやすい刃部形状と芽が取り易いU字タイプの芽取りも特徴です。刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。収納時に安全な刃カバー付。●商品サイズ(約):幅21.0×奥行11.0×高さ1.7cm●重量:104g●材質材質:刃/ステンレス刃物鋼本体/18-8ステンレススチール刃カバー/ポリエチレン(耐熱温度80度)"