きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
乾燥だから長持ちの乾燥まいたけ、重宝します!
乾燥することで旨味をギュッと凝縮!
生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います!!
【乾燥舞茸の戻し方】
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
もどし汁は、栄養がたくさんありますので捨てずにお使いください。
乾燥まいたけ
内容量:12g
原材料名:まいたけ
原料原産地名:北海道
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
常温で発送
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