◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
北島 純米吟醸 完全発酵辛口 玉栄55 火入 北島酒造 720ml 日本酒／滋賀県
429円
北島 純米吟醸 完全発酵辛口 玉栄55 火入 北島酒造 720ml 日本酒／滋賀県
北島輝人蔵元が提案する奢らない、でしゃばらない、控えめな限定酒「北島」
日本酒は、麹の酵素によって米のデンプンがブドウ糖に変化する糖化と、ブドウ糖がアルコールに変化する並行複醗酵です。
醸造過程で甘口から辛口へと発酵が進んでいきます。
つまり完全に発酵させた辛口が本商品です。
味わいはどこまでも真っ直ぐに、余韻はどこまでも澄み渡る味わい。
原料米：滋賀県産 酒造好適米 玉栄（たまさかえ）
アルコール度：15度
日本酒度：＋10前後
酸度：1.7前後
7号酵母
- 1800ml
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北島 純米吟醸 完全発酵辛口 玉栄55 火入 北島酒造 720ml 日本酒／滋賀県
7時ぽっちん 5
今までチャームは手芸店で2?5個入りを、チマチマ買ってました。こんな沢山入っていてこの価格ですよね。やっと欲しい品に出会えた??本当、嬉しいです有り難うございます。
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北島は滋賀県湖南市の北島酒造の純米酒
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商品も 綺麗で 迅速な対応で、たすかりました！今の時期 配達が速いのは良かったです！
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3書類購入しましたが、普通に使えました。
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ダウンジャケットのファスナーが壊れたので購入して付け替えました。長さも丁度良く動きもスムーズで、使っていても滑らかです。良かったです。
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