もち米 10kg こがねもち 新潟産 令和４年産 送料無料※地域別

もち米 10kg こがねもち 新潟産 令和４年産 送料無料※地域別

◆こがねもち

新潟県発祥のもち米です。粘りがとても強く食べごたえがあるのが特徴です。
昔から人気が高いのはとにかく風味がいいことから。味よし、香りよしの最高級もち米です。

その反面とても栽培がとても難しく、多品種よりも収量が少ないため農家には安定的な収入が入りにくく、
栽培農家も年々少なくなってきている希少種です。

粒の艶がとてもいいことで、有名店のお赤飯やおこわにも使用されています。
大切な日の特別なもち米としてぜひご賞味下さい。


◆もち米の美味しい食べ方の例

もちもちのおこわ炊飯バージョン
【１米とぎ】　もち米は砕けやすい性質があるので特に優しく洗って下さい。２〜３回水を素早く変えながら行います。
【２水加減】　もち米１合(150g)に対して水180cc。もち米は吸水力がいいので炊飯前の浸水は30分までにしてください。
【３炊飯】　　もち米、水、具材をここで合わせたら炊飯スイッチON。
　　　　　　　栗や五目、松茸や、塩引き、さつまいもなどもち米は色々な食材によく合います。
　　　　　　　炊飯器によっては「もち米」や「おこわ」という記載があるのでその場合はそちらに従って下さい。
【４蒸らし】　炊きあがったあと蓋を開け、釜のそこから持ち上げるように切り替えします。
　　　　　　　蒸らしを行わないと水っぽくなったり芯が残ったりする場合があるので必ず行って下さい。


◆いつまでもお米がおいしい保存方法

大事なのは「お米は生鮮食品と同じ」という事。
夏場は必ず冷蔵庫又は保冷庫で保管し、１ヶ月で食べきるようにお願いします。冬場でも２ヶ月を目処に食べきるようにしてください。
保管に問題がありますと、カビも生えますし、暑い場所に置くと虫も出ます。
湿度の低いところで、温度は１５度以下の保存をお願いいたします。

もち米 10kg こがねもち 新潟産 令和４年産 送料無料※地域別

発送も早く、すぐに届きました。 お正月のお餅ように購入しましたが、新潟の餅米は初めて食べるので楽しみです。

Amazon カスタマー 4
送られる前に電話が来て確認されましたが、逆に安心しました。とっても美味しく頂きました✨記念日などにまた頼もうと思います✨

Amazon カスタマー 5
腹持ちが凄くいいです！！味もかなり美味しく、リピートします。

オンブロス 5
生のニンジン使うより、甘くておいしいと感じる。他の具材を引き立ててくれます。

再度の購入であり、今年の新米が出来たら購入の予定。

Amazon カスタマー 5
伸縮性とかレビュー求められたけど伸縮性の意味がわかりません。伸び縮みするんなら繊維か何かてすか？アマゾンあほなん？　味はデュワーズホワイトラベルの方が私は好みです。スコッチ感は薄めグラスがカッコいいから買った