コートドュローヌ ロゼワイン 2020 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼフランス 辛口 家飲み
984円
コートドュローヌ ロゼワイン 2020 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼフランス 辛口 家飲み
世界のワイン専門誌も絶賛する、ハイレベルなロゼワインです！！
【産地】フランス/コートドュローヌ
【生産者】ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ
【タイプ】ロゼワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】グルナッシュ、シラー、サンソー
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】白身肉のグリル、煮込み肉料理、熟成したチーズ
【ソムリエ コメント】
ラズベリーやストロベリー、チェリーのみずみずしい香りに、かすかなドライオレンジピールと熱い石のニュアンス。
味わいはミネラル感と果実のまろやかさのある、丁度よいバランス。タヴェルらしい辛口で肉厚感がある味わいは、新世界のロゼとは全くの別物です。
【受賞歴・ワイン専門誌評価】
※ワイン＆スピリッツ 92点(2016ヴィンテージ)
※ワインスペクテーター 90点(2016ヴィンテージ)
ワイン王国「3000円までのロゼワイン＆ロゼスパークリングブラインドテイスティング」 五つ星
「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス612」13．5点
「ヴィノス2017.06」で91点
【生産者情報】1986年にフランシス・デロルム氏によって設立。その後、1989年より長男であるクリストフ氏が中心となってワイナリーを牽引するようになると、わずか10年ほどで南ローヌのトップ・ドメーヌの一員として知られるようになりました。ロバート・パーカーは、『ワイン・アドヴォケイト』で、2001VTの「シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レイヌ・デ・ボワ」に100点満点を献上し、絶賛しました。『ワイン・アドヴォケイト』のタヴェル、リラックのトップスコアはそれぞれ93点と94点ですが、タヴェルではモルドレの「キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ」が2011〜2017VTまで連続して93点を獲得しており、トップ・タイスコアを記録。【ワイン情報受】■ビオディナミ畑は現在58haを所有しています。以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。ワインのバックラベルには、ABマーク、ユーロリーフが表示されています。他には、新たにHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）のレベル３の認証を取得しました。これは、農業従事者のための環境認証で、3 段階に分かれている認証の中の最上のレベルに当たります。現在はビオディナミを実践、数年後の認証取得を目指しています。また、vigneron independent（自家畑、自家醸造を行う小規模な葡萄栽培者の団体）にも加盟しています。■畑すべての畑の葡萄は手摘みで収穫し、厳しい選別をしてワイン造りを行なっています。「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」と、クリストフ氏は語ります。
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