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1485円

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■ epicurean / エピキュリアン カッティングボード L

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業務用食洗機の高温にも耐える頑丈さを備えた、アメリカ生まれの『 epicurean（ エピキュリアン ）カッティングボード L 』。天然木の合成繊維からなる素材で傷に強く、水分などの浸入を防ぐ非多孔性のため、食材を問わずいつも清潔に使うことができます。吊り下げ収納に便利なフック穴付きで、薄くて軽いのでキャンプなどアウトドアでの使用もおすすめ。美食を追求するプロも納得の、スタイリッシュで上質なまな板です。

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［ epicurean カッティングボード L ］

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いつもは普通のプロレーンマスクを使っていますが、今回初めてリラックスを購入。リラックスというだけあって全体的にユルいです。ゴムを後ろで少し結んで縮めてなんとか使える感じ。でも顔とマスクの間に隙間ができてしまい、つい、手で上から押さえたり…触ってしまいます。ダメですよね。仕方ないので、寝る時用にします。追記: ゴムは普通のプロレーンマスクより太めで長時間付けていても耳は痛くなりません。ホチキスを使ってカスタマイズしたところ、快適に使えるようになりました。手間をかけることが苦ではないので。

2日目に届きました。黒を注文しましたがマットで良い色でした。水切れはとても良い。包丁の当たりは固い。調理台上で滑るので工夫が必要。シリコンマットで対応します。厚さ、重さとも扱いやすい丁度良い加減に思います。長い使用に耐えて欲しいと願っています。
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そのまま味噌汁やワカメスープに入れたり鍋にいれたりと使い方色々出来るし食べ終わったらまた購入しようと思います。

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このカッティングボードのＭサイズを10年使っています。 作る料理の量が増え、新しくＬサイズを購入しました。 10年で色は大分変わってしまいましたが、Ｍサイズの方もまだまだ使えそうです。 新しいＬサイズも長く使っていきたいです。 毎日食洗機で洗えるので衛生的ですし、便利です。 薄いし軽いので、キャンプへ持っていくこともあります。
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一年位前から雑貨屋で手に取るたび欲しいなぁと思って、でも高いしなぁと諦めの繰り返しでした。漂白剤が使えないのと硬いのが踏ん切りがつかない理由でしたが、硬いから雑菌がはいるすきまがないのか。と、五のつく日曜日でお得に買えば値段も抑えれるとこちらのお店が良心的な値段設定でしたのできめました。 カタカタと包丁の当たりはしますが慣れて行くでしょう。 水切も良いので洗ってすぐ拭けるので衛生面も安心です。
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軽くて扱いやすいです。幅が広すぎず奥行きがあるので調理台で使用しても邪魔になりません。写真ではナチュラルな明るい茶色の単色かと思っていましたが、薄く大理石のような模様がありました。個人的には単色が良かったのですが、オシャレな感じが出ますね
長年使い込んだまな板の溝が深くなり新しいまな板を探してこちらに行き着きました。食材を切る時のカンカンという音はとても高いですが慣れてきます。匂いも数回使うと気にならなくなりました。角にある穴がとても良い仕事をしてくれます。（熱湯消毒をした後吊るして乾燥出来るところが気に入っています。）数回使うと流石に無傷とはいきませんが、普通に使用していればそこまで深い溝にはならないのではないかと思っています。Lサイズはローストビーフやローストチキンなどはまな板ごと食卓に出してカットしても違和感がないので便利です。
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このオーガニック品質でこの価格。味、香りも高得点。包装まで求めるのは酷では？使用してみて良かった点は、・しょうが焼きはチューブの生姜を使うより、味も香りも濃くなった気がする・チャイはパウダーだと溶けてくれるため、ザルで濾す工程が省け非常に楽悪かった点は特にないが、しいていえば香りが強すぎてキッチンがずっとジンジャーの香りがする。密閉容器で保存した方が正解かも。

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美味しかったです。家で食べる分なのでちょうど良かったです。また注文します。

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一般的な豚ヒレカツ70gのPFCはタンパク質13.4g、脂質7.9g、炭水化物3.9g、カロリー146kなので、脂質ゼロのプロテインで少し補えば十分バランスの取れた一食分のタンパク源になってくれます毎日サラダチキン生活の中で、週に一度これを食べることを自分の楽しみにしています味も黒豚らしい透明感がある濃厚な旨味と、サックサクのパン粉で大満足です

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