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ドルチェ 2.5kg 富澤商店薄力粉小麦粉国産

ドルチェ 2.5kg 富澤商店薄力粉小麦粉国産

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ドルチェ 2.5kg 富澤商店薄力粉小麦粉国産

蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100% 使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ■原料原産地名：北海道 ■保存方法（未開封）：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー：特定アレルギー(7品目):小麦 ■コンタミネーション：本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
■注意事項：蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

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けんも 5
購入して10回ほど、ガスコンロにて使用しました。安いお肉、高いお肉、厚さのあるお肉、焼き鳥、野菜などを焼きました。安いお肉でもとてもジューシーに焼け、野菜もとてもおいしく頂けます。逆に高いお肉だと溶岩石の良さが伝わりにくいのかなとも思いました。厚さのあるお肉は火力の加減が掴めず、まだ上手に焼けていません（汗使用感は他の方のレビューの通りかな。予め余熱が必要な事や、荒熱を取って洗うことは別段苦ではなかったです。ただ、使用回数が増えてくると使用中に過去の油が染み出し、お肉や野菜の焼き上がりに影響を与えます。その際には重曹水で煮沸すると改善するのですが、溶岩プレートのサイズがサイズなだけに、普通の鍋には入りきらない可能性が大なので、やり方次第では結構な手間になると思います。その手間を惜しまないのであれば、長く使えそうな、とてもいい品だと思います。

hiroro 5
とても軽い上に、電子レンジも対応なので使いやすいです。毎日の料理がはかどってます。買って良かった?

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