アマランスは世界中で何世紀にもわたって食べられてきた葉菜です。アマランスの種子は、中南米やヒマラヤの国々で古くから使用されてきました。アマランスの葉はアジア全域で使用されています。アマランスの葉にはほうれん草の3倍のカルシウムと3倍のビタミンB3、レタスの20倍のカルシウムと7倍の鉄。これほど栄養価の高いものはなかなかありません。
黒猫2匹と家族の日常絵日記
2022年11月03日
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