六代目百合 35度 1800ml瓶
現在主流の甘ったるいだけの焼酎とは違い、口当たりの軽快さをもちながらも、しっかりと原料の個性・特徴を残し「これぞいも焼酎」というものを醸し出すために、原酒状態での過度なろ過はせず製成熟成中にタンク表面に浮く油成分だけをネルの布により出荷するまで毎日すくいとり、焼酎との対話によって出荷時期を決めた製品です。
焼酎/芋焼酎
原産県/鹿児島県 会社名/塩田酒造株式会社
アルコール度/35° 内容量/1800ml
【芋焼酎】
六代目百合 35度
塩田酒造は、鹿児島県本土西側40Kmに浮かぶ甑列島北端部に位置した里村にあります。
現在主流の甘ったるいだけの焼酎とは違い、口当たりの軽快さをもちながらも、しっかりと原料の個性・特徴を残し「これぞいも焼酎」というものを醸し出すために、原酒状態での過度なろ過はせず製成熟成中にタンク表面に浮く油成分だけをネルの布により出荷するまで毎日すくいとり、焼酎との対話によって出荷時期を決めた製品です。「百合(ゆり)」という名の由来は、甑島の特産「鹿の子百合」と百合(ひゃくごう)、つまり一斗樽一本を単位として製造していたことを重ね合わせたものです。
【コメント】
今やプレミアム焼酎!塩田酒造6代目塩田将史氏が造り上げる芋焼酎。香ばしい香りがあり、柔らかな旨みがあります。
六代目百合 35度 1800ml瓶