白身魚で人気の金目鯛使用!
高級ネタ金目鯛の皮を湯引きしました。
人気の高い金目鯛湯引き切り落としは手巻き寿司、ちらし寿司にも!
寿司ネタスライス加工時にでる切り落とし(端材)を集め商品化しました。
生食用ですので、解凍するだけで使用できます。
サラダ、カルパッチョに、パスタなどにもお使い頂けます
ふり塩をして熟成させ、湯引きにしました!
数量が限られています。
お茶漬け屋さんにも使用して頂いています!
たっぷり200g! 生食用ならではの甘みを思い存分お楽しみください。
お寿司屋様には是非、看板メニューに。
パスタ、お茶漬けなどいろんな使い方でどうぞ。
商品説明名称 |
金目鯛湯引き切り落とし |
内容量 |
200g |
産地名 |
国産/クック諸島 ベトナム加工 |
養殖・解凍 |
消費期限 |
別途商品ラベルに記載 |
保存方法 |
-18℃以下で保存 |
加工業者名 |
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