原材料・・・米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
原料米・・・Hyogo Sake 85(新品種)
精米歩合・・63%
日本酒度・・・-
容量・・・720ml
度数・・・17度
![]() 香住鶴の新ブランド
原料米「Hyogo Sake 85」は、酒米の最高峰山田錦を生み出した兵庫県が地球温暖化対応品種として主に但州(但馬)を栽培拠点として育成した新しい酒米品種です。重厚で旨味のある酒質が特徴です。
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