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■商品情報
石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹を使用した「本みりん」です。糖類を一切添加しない自然の甘味とふくよかな香り、まろやかなコクが特長です。汁物・煮物・焼物などあらゆる料理にお使いください。和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。
■商品スペック
【原材料】もち米、米麹、醸造アルコール
【原料米】もち米(石川県産)
米麹(フクノハナ(兵庫県豊岡市出石町産))
【精米歩合】-
【製造法】みりん
【アルコール度】13.5〜14.5度
【日本酒度】-185
【酸度】0.6
※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
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