TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタートしました
山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。
どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。
また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用、原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。
生き物の多様性を守る有機や減農薬で栽培される食材、森の境界線を守る乳製品、
さらに添加物の少ない食材をビーライフは提供し、自然を守る生産者の方々へのご支援と
「貴重な食料」の有効活用、「豊かな食卓」の実現を目指します
■環境に優しい商品を15%OFF
■品揃えの充実、低価格な送料(いくつ買っても送料一定)
■【あすつく】(翌日到着)締め切り14→17時に延長
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用、原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。牛乳は、本来、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもの。それを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。それもうちの発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいです。 【商品基本情報】 種類 バター内容量 200g原材料名 クリーム、生乳、食塩 保存方法 10℃以下で保存(チルド(冷蔵))栄養成分(100g当たり) エネルギー 770kcak タンパク質 0.3g 脂質 85.0g 炭水化物 1.5g 食塩 0.9g 【製造者】 株式会社 山中牧場 北海道余市郡赤井川村字落合478-1 ■山中牧場■山中牧場は札幌市の南西へ30km、後志管内赤井川村落合の国道393号線沿いにあります。赤井川村は、2005年(平成17年)「日本で最も美しい村連合」に上川管内美瑛町などと並んでいち早く加盟しました。牧場のあるのは、その「美しい村」の北西部、余市岳を頂く山あいの一角です。創業者の山中純孝がこの地で酪農を始めたのは、高度経済成長に突き進む1970年(昭和45年)のことです。江別市にある酪農学園大を卒業して間もなく、自然が豊かでなおかつ都会に比較的近いことから、ここを選びました。赤井川村は大きな石がごろごろ埋まるカルデラ盆地のマチです。ここを牛がのんびりとくつろぐ牧野に変えてゆくのは、並大抵のことではありませんでした。乳牛数頭からはじめ次第に数を増やしていきましたが、悩んだ末に「1頭、1頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」――。これが牧場の原点となりました。その後法人化しましたが、「企業より家業としての牛乳づくり」が変わらぬ信念となっています。
お支払い・営業時間について
配送について
お支払いはクレジット、楽天バンク決済、銀行振り込み(三菱UFJ・楽天・ゆうちょ)、代金引換、コンビニ決済【前払い】,楽天Edyがご利用いただけます。
※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。 カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。
※コンビニ決済【前払い】と郵便局ATM 支払手数料が別途必要です。
(セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート・セイコーマート・郵便局ATM)
11~2000円 手数料 150円
2001~3000円 手数料 170円
3001~1,0000円 手数料 200円
10,001~3,0000円 手数料 250円
30,000円以上 手数料 300円
■営業時間
ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
【営業時間】9:00~19:00
【電話受付休業日】 日曜、年末年始・5月連休・夏季
配送は宅配便とメール便でお届けいたします。
(佐川・ヤマト・郵政)
宅配業者とは配送地域ごとに契約しておりますので、
配送業者の指定や営業所止めは、承っておりません。
・時間指定は以下となりますが、多少のずれはご容赦ください。
【午前中】
【14:00~16:00】【16:00~18:00】
【18:00~20:00】【19:00~21:00】
*時間指定ができない地域は、指定なしで発送いたします。
*保存温度帯が異なる商品の同梱について
・常温+冷蔵、常温+冷凍 ⇒冷蔵(チルド)配送
・冷蔵+冷凍 ⇒基本は冷蔵、バター同士は冷凍
・一つでお送りできない組み合わせの場合
(チルド不可の冷凍商品、冷凍不可のチルド商品)は、
送料2回分頂きます。
・賞味期限が短い商品の到着日時指定
牛乳・パン等賞味期限が短い商品の日時指定は、
基本的にお受けすることができません。
・大島、八丈島以外の東京都の離島には冷凍便はできません
送料について
メール便・領収書について
北海道
北東北
関東
信越・南東北
北陸・東海
1050/1250
720/990
530/820
590/870
関西
中国・四国
九州
沖縄
710/990
770/1040
1050/1250
1650/1850
※常温/チルド冷凍 送料(円)(10%税込)2022.8.3改定
*東京都の離島でゆうパックしか利用できない地域には、
600円加算させていただきます(10,000円以上でも)
●代引き手数料は330円頂きます。
●商品金額合計 10000円以上ご利用場合、送料が0円になります。
・但し、北海道、九州では400/600円(常温/チルド冷凍)
沖縄では800/1000円の追加となります
●荷物総重量が20kgを超える場合は、10000円以上のお買い上げでも、
20kg毎に別送料を頂きます。
●送料無料品と通常送料品のご注文では、通常の送料となります。
メール便ができる商品は、商品名に【メール便可】又は
【送料込(メール便)】と表記の商品のみ対応となります。
ゆうパケット、ネコポスを利用します。
●メール便は郵便と同じポスト投函が基本ですが、
ポストに入らない場合は搬送会社への持ち帰りになります、
不在票をご利用ください。
●【日時指定】・【代金引換】は出来ません。
●紛失・破損等の保証ができません、高額商品はお避け下さい。
【領収書】
注文履歴からご自身で出力をお願いいたします
配送指定期間、注文内容・送り先の変更について
キャンセルと返品、賞味期限について
■配送日指定
長期間の在庫や欠品の危険性を防止するために、
配送指定日は2週間以内とさせていただきます。
■同梱、注文内容の変更及び送り先変更について
変更は、手作業によるミス危険性もあるため、
基本的にはお受けしておりません。
一度キャンセルを行い、お客様ご自身での再注文でお願いいたします。
■受注確認メール
配送日程は、ご注文を受理後12時間以内に、メールにて配送日程を
ご連絡いたします。(稼働日)
*メールが来ない場合はメールアドレスの確認後、ご連絡ください。
●キャンセルは遅くとも発送日の午前中まで
発送日の昼を過ぎてからのキャンセル、及び不在での返却の場合は
戻りの運送料を加えたご請求となります。
●商品開封の場合、あるいは賞味期限が短い商品では往復の送料に
加えて商品代金もいただく場合がありますのでご了承下さい
●賞味期限は食物ロスを防ぐ視点で、以下で運用しております
・賞味期間残り半年または半分程度を目安に出荷しております
但し、40日程度の場合もありますので大量買いの方は
ご留意ください(生ものは1-2日の場合もあります)
・バターは通常精算直後で賞味期間3-4ケ月が相場です。
バターは味が変わりずらい良い特性を持った食材です、
通常40日以上の賞味はありますのでご安心下さい。
*特に短い場合は賞味期限を記載しております
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