TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
・国産のはと麦100%使用したはと麦茶
・一度蒸してから熱風で焙煎する手間のかかる製法
・はと麦の持つ風味と香ばしい美味しさを引き出しました
はと麦は、イネ科ジュズダマ属に分類される植物。
麦茶でよく使われている六条大麦と同じイネ科ですが、トウモロコシに近い見た目です。
日本に伝わったのは江戸時代とされており、はと麦茶以外にもヨクイニンという漢方薬の原材料や化粧水など活用されています。私たちパントリー&ラッキーのはと麦茶は、国産のはと麦を使用しています。一度蒸したはと麦を、芯まで均一に火が通る熱風で焙煎。
手間のかかる製法ですが、はと麦の持つ風味と香ばしい美味しさを引き出します。お湯出しの場合、ティーバッグ1袋を1〜1.5Lの沸騰したお湯の中に入れ、火を止めてから4〜5分で出来上がり。水出しの場合、ティーバッグ1袋に対して水1Lが目安。
冷蔵庫で1時間ほど置いてからお召し上がりください。
エネルギー:31kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.5g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:0.001g
(推定値)
はとむぎ茶(ティーバッグ)
はとむぎ(国産)
400g(8g×50袋)
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
株式会社大近
株式会社長谷川商店
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