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米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍

642円

米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍

　新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。
　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。
　原材料：米（新潟県産コシヒカリ）、麹菌
　保存方法：冷凍庫にて保存してください
　賞味期限：冷凍で２か月




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麹水を作るときに使ってます。 生麹なので、濃い麹水が作れます。 味も甘みがあり美味しいです。 冷凍保存して使うときだけ袋からスプーンですくってます。固まらずパラパラしてるので使いやすいです。 金額も安いと思います。
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生姜用とニンニク用に長さのあるものを…と思って探していました。他の方も書いているように、簡単に削れて手入れも楽で大満足です。目が細かいので柔らかい山芋だと詰まっちゃうかな？と思って試してみたところ、詰まることなくふんわりと下す事が出来ました。水洗いで綺麗に落ちるし、裏側についた分も緩くカーブが付いているので小さめのスプーンで簡単に落とす事が出来ました（指で拭ってもケガの心配なし）わざわざおろし器を用意して…と言うのがめんどくさい私にはぴったりのアイテムです。硬いものだけでなく柔らかいものでも安心して下せる点がおすすめです。

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思っていたより安っぽくて残念。実際安いですが。軽くてひっくり返りやすいです。もう少し重ければいいけど。あと、黒はご飯のカピカピが目立ちますね。丁寧に洗ってもカピカピが、目立つ！買い換えようか悩み中…towerシリーズだから間違いないと思ったんだけど。

年に一度寒くなると甘酒を作るので味噌の材料ついでに購入しました 数年前別の所から購入させていただいてるので美味しいのはわかっていて今回は甘酒も塩麹を作ります
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After some 2018 WIN10 updates, the G633 doesn't show in the Gaming software anymore so i can't configure it and SYNC to my other devices. The memory installed in the headset settings will stay as it is and LOGITECH/LOGICOOL doesn't respond to my concerns or 問い合わせ at all. It's really bad. I don't regret buying this but i might go to other brands next time.

今はやりの甘酒を母が食べたいというのでこちらで購入して作ってみました。 市販で売っている甘酒は苦手でしたが、今は毎日美味しく食べています。 甘酒効果？か分からないですが、母の体調はいいみたいです。 今度は玄米麹を試して見たいと思います。
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アヒージョやモーニングプレートをつくる際に使用しています。そのままコンロにかけて、そのまま食べられるので便利です。

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何度も注文しています。こちらの米麹で作る甘酒は、とても美味しくてやめられません。他の種類も試してみようかと思いつつ、やはりこれを注文してしまいます。
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塩麹や甘酒作りにスーパーでは乾燥麹しか売ってなくて こちらのショップを見つけました。 冷凍で麹がパラパラしているので 使いたい分だけを取り出しやすくて 出来上がった塩麹も美味しく出来て良かったです
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