ブランド品専門のサガリハラミ牛肉 BBQ 焼き肉 100gあたり288円ブロック業務用ご自宅用インジェクションビーフ rainbow-flower.sakura.ne.jp

サガリハラミ牛肉 BBQ 焼き肉 100gあたり288円ブロック業務用ご自宅用インジェクションビーフ

【メルティークサガリ】
サガリとは？
牛1頭から２〜３kgしか取れない希少部位です。
横隔膜の肋骨側にあたる部位になります。
地域によっては「ハラミ」とも呼ばれます。
カルビに似た味わいですが、カルビよりもカロリーが少なく、味わい深いお肉です。

お得な業務用です
焼肉などで人気の牛サガリ肉をメルティーク加工しました。
大容量の3kg詰め。
20〜40人分の焼肉に使えます。
使う分ずつ、小分けにして冷凍保存しておくことも出来ます。

BBQに最適！
ブロックのまま焼いたり、焼肉店のようにカットしたり、そのダイナミックなボリュームでBBQのメインメニューとして最高です。

カットの仕方で応用いろいろ
ダイスカットや焼肉店風カットなど、カット方法でお料理のバリエーションも広がります。
バーベキュー、パーティーなど人の集まる時にも最適！
カットステーキとしてもどうぞ。

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北海道HACCP自主管理衛生　認証第01-00102号

【送料込】メルティークサガリ３ｋｇ（ブロック）
焼肉などで人気の牛サガリ肉をメルティーク加工しました。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
★沖縄を除き送料込みでお届けします。
※ヤマト運輸ご希望の場合は追加料金がかかる場合があります。
一緒に同梱しませんか？
◆北海道ビーフハンバーグ
◆北海道ビーフカレー

業務用のブロック肉が3kg分入っています。
※サガリとは牛横隔膜の一部で、ハラミとサガリを合わせて横隔膜になります。
お好みの大きさにカットしてご利用ください。
フランス料理にヒントを得た下ごしらえを施してあります。
牛脂注入加工肉：メルティーク加工

メルティークサガリブロック

お得な業務用です
焼肉などで人気の牛サガリ肉をメルティーク加工しました。
大容量の3kg詰め。
小分けにして冷凍保存しておくことも出来ます。

カットの仕方で応用いろいろ
ダイスカットや焼肉店風カットなど、カット方法でお料理のバリエーションも広がります。
カットステーキとしてもどうぞ。

BBQに最適！
ブロックのまま焼いたり、焼肉店のようにカットしたり、そのダイナミックなボリュームでBBQのメインメニューとして最高です。

大容量の業務用
サガリの塊肉を3kg分箱詰めしています。
一つ一つのブロックの大きさにはばらつきがありますが、品質は一定しています。
必要量を解凍し、お好みの大きさにカットしてご利用ください。

メルティークビーフとは
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。
詳しくはコチラ⇒メルティークビーフ
◆ 一括表示・アレルゲン表示 ◆

メルティークサガリ

名称冷凍加工牛横隔膜（牛脂注入）

原材料名牛横隔膜（豪州産又はニュージーランド産）、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、安定剤（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、増粘多糖類

内容量３キログラム

保存方法 −18℃以下で保存してください

賞味期限外箱に記載（製造より300日）

製造者北海道石狩市新港西１丁目７２２番地１１
株式会社ホクビー　石狩新港工場
●原材料産地は今年度の使用計画順です。

アレルギー表示

乳小麦卵そば落花生えびかに

- - - - - - - ○：使用しています -：使用していません
●本品製造工場では乳成分、小麦、卵を含む製品を生産しています。

栄養成分表示（推定値）
(100g当り)

エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量 165kcal
16.0g
10.5g
1.7g
0.5g

◆ 配送について ◆
冷凍でお届けします。

本品製造工場では乳成分、小麦、卵を含む製品を生産しています。
この商品はやわらかくするために筋切り処理をし、調味液にて加工しております。
調理の際は中心部まで十分に加熱をしてください
原産地は弊社の前年度取扱実績の多い順に表示しています。詳細は0133-73-8401へお問合せください。

北海道HACCP自主管理衛生　認証第01-00102号
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