当主である木村滋久氏は、東京のキャピトル東急ホテルに勤務し、和食レストランを担当していましたが、ボルドーとシャンパーニュのーワイナリーツアーがきっかけでワイン造りの仕事に魅了され、ホテルを退社。2004年、ニュージーランドへ渡りワイン醸造、葡萄栽培を学びました。ニュージーランドの名だたるワインメーカーで培ったスキルをもとに 2009年にキムラセラーズを設立しました。
自社畑で栽培に拘りぬいた木村夫婦の想いの詰まったワインなので「HOME BLOC VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。ニュージーランドのオーガニック協会「Bio Gro」に認定され、正式なロゴを使用した記念すべきヴィンテージです。
白桃や洋梨、グァバやパションフルーツの南国系果物の香り。ハーブや白い花のニュアンスが調和した香りがグラスの中に溢れます。フレッシュな酸味と爽やかな果実の風味がバランスよく調和した、エレガントと力強さを兼ね添えたワインです。100%ステンレスですが、果実の熟した厚みを感じる素晴しいソーヴィニヨンブランに仕上がりました！
ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100%
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