農家さんが収穫した芋が次々と専用の貯蔵庫に入り、蔵でぎりぎりの温度と湿度で熟成させ、芋の甘さを引き出します。〈加工〉育てた農家さんによって、芋の状態がそれぞれの個性がある。芋の個性に合わせて、「蒸す」、「切る」、「乾燥させる」三つの工程、一つ一つに拘って熟練の職人の手によって加工される。蒸す工程では温度のチェックをしながら、サイズ選別した芋に合わせた最適な時間と温度を細かく調整しています。食感をしっかり楽しめるサイズにカットし、最後の乾燥の工程に入ります。特殊製法を使った機械乾燥でしっとりとした食感を作り出しました。◆おすすめの食べ方解凍してそのまま召し上がってください。◆包装方法脱気包装■生産者の声◆安全性原料はさつまいものみですので、自然の甘さが楽しめる。完全なる添加物フリーの為、安心して食べられます。◆保存方法冷凍(解凍後は冷蔵でお願いします。)■お礼品の内容について・希望の干し芋[100g×8パック] 原産地:茨城県/製造地:茨城県/加工地:茨城県 賞味期限:製造日から40日以上■原材料・成分さつまいも(茨城県産)■注意事項/その他※開封後は密閉して冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がり..
農家さんが収穫した芋が次々と専用の貯蔵庫に入り、蔵でぎりぎりの温度と湿度で熟成させ、芋の甘さを引き出します。
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