◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
特性
●強い病害抵抗性を持ち、特にウドンコ病に強い極早生実取豌豆。
●1莢の粒数は10〜11粒と多く、莢の長さは13〜14cm、濃緑の長莢で種子の充実が早く大粒となる。
●草丈は1.2m位でやや低く、分枝力に富み莢付が良好な多収穫品種。
●糖度は他の品種と比較して高く、特別に甘くおいしい。