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味とともに素材にもこだわる、うなぎ割烹「一愼」の特製蒲焼とひつまぶしのセットです。


【サイズ】
240×40×320mm


【総重量】
約1kg


【内容】
蒲焼カット60g・山椒0.2g・鰻きざみ50g・吸い地（ダシ）120g×各3、蒲焼たれ50mL×2、おろしわさび2.5g・きざみのり0.5g×各3


【生産国】
日本


【パッケージ形態】
化粧箱入り


【保存方法】
冷凍


【賞味期限】
製造日より約60日


【送料無料】
北海道・沖縄・離島は別途送料が必要です。




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贈答用として購入しました。 普段あまり自分で購入しない、冷凍で手早く用意が出来ると言う点で老夫婦にぴったりだと思い贈りました。 普段食べない高級うなぎ、食べやすそうだとお礼の電頂きました。 立派な箱に入っていてびっくりしたとも言ってました。
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包丁はプロ仕様のものほど、毎日研ぐのは常識です。家庭用の簡易研ぎ石で研ぐのではなく、プロ仕様の砥石（ブロック状）を合わせて購入をお勧めします。荒砥石　仕上砥石　二本あれば良いでしょう！包丁の研ぎ方は、ネット動画等で勉強されるのが良いでしょう。和包丁も洋包丁もプロ仕様のものは、毎日のメンテナンス、研ぐことが前提で作られています。プロ用砥石にて研がないで長く使えるものではありませんので、それが億劫な方は家庭用の軽く刃が柔らかい包丁を選ばれた方が無難でしょう！

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ガス台からIHに変えました。音声でお知らせしてくれるので安心して使えます。見た目もスッキリ、おしゃれで気に入ってます。小さい方のIHはサブとして時々使う感じですが、メインの方は火力もしっかりしていて使いやすいです。鍋を焦がすこともなくとても助かります。買って良かったです。

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