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長野県の志賀高原で育った極上のシナノスイートです。高原特有の昼夜の寒暖差と清らかな水は、色づきがよく身のしまったおいしいりんごを育てます。
生産者は、地域の品評会で何度も最優秀賞を受賞しているりんご作りの名人・養田達男(ようだ・たつお)さん。まじめに、正直に、手塩にかけて育てました。
シナノスイートは、シャキシャキとした食感が特徴で、果汁もたっぷり。甘みが強い品種で平均糖度は14〜15度ほど。その名の通り柔らかな甘さが際立つ、スイートなりんごです。
大きさは350g前後と大きく、果皮はきれいな赤色です。表面がベタベタしていることもありますが、りんご自身が作りだしたロウ物質で完熟した証です。
「チャンピオンりんご」は、ファーム大澤屋が選び抜いた、最高品質のりんごにのみ与えられるブランド名です。
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