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蕎麦 そば 乾麺 信州戸隠そば 本十割そば 1袋 約2人前 (ホ-1)

144円

蕎麦 そば 乾麺 信州戸隠そば 本十割そば 1袋 約2人前 (ホ-1)

◆　商品詳細　◆
▼商品内容
■200g
（100gが約1人前です）
▼原材料
そば粉(国内製造)
▼保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
▼賞味期限
1年
▼特定原材料
そば
▼製造者
信州戸隠そば株式会社
長野市富竹290
▼配送方法
◎配送業者：クロネコヤマト



信州戸隠そば株式会社販売店そば工場直送でお届けします
≪ここがポイント！≫
そば粉100 ％のみで作られた本当の十割そば。
熱処理・蒸気処理をせず、つなぎは一切、食塩も使用していません。
調理も簡単。夜食、緊急時の非常食・保存食などにも最適！

お徳用ボックスはこちら↓
本十割そば【200g×10袋】3％OFF（送料無料）
本十割そば【200g×20袋】14％OFF（送料無料）
※沖縄・離島は送料1,400円
◆　商品詳細　◆

本十割そば森村誠一氏も絶賛！


人気の秘密は豊潤な香りとのど越し
本十割そば
一般に売られている蕎麦は、そば粉が30%入っていれば「蕎麦」と認められます。
お蕎麦屋さんで食べられている蕎麦は、「ニ八そば」と呼ばれ、そば粉が8割、小麦粉が2割で作られています。

そばの職人技
上質なそば粉
本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、（社）長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば（株）の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100％の「究極のそば」です。

［4分茹でて2分蒸らす］十割そば［乾麺］の召し上がり方。たっぷりの湯を沸騰させ、（1袋200gに約2リットル）箸で軽くほぐしてください。4分間沸騰させます。
4分間経過しましたら鍋又は釜にふたをして、2分間蒸らします。
ココがすごい！十割そばなのに、麺同士がくっついたり、ちぎれることは、ほとんどありません。
鍋又は釜からザルにそばを引きあげ、手早く冷水でそばを洗います。2〜3回水を替え冷やします。
茹でたおゆ（そば湯）は香り・粘度・うまさを兼ね備えており栄養満点です。

そば湯
お徳用ボックス各種♪
贈り物・ギフト・プレゼントで困ったらぜひご利用下さい♪
 
■ 季節等のご挨拶に♪
お年賀、寒中見舞い、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お歳暮、引っ越しのご挨拶など
   
■ 従業員さん・社員さんへの御礼、感謝報酬に♪
大量注文承ります、法人向け、企業向け、周年行事
   
■ お祝いに♪
結婚祝い、引出物、 出産祝い、お誕生日、寿、子供の節句、子供の日、ひな祭り、七五三、開店祝い、開業祝い、新築祝い、上棟祝い、引越し祝い、 快気祝い、入学祝い、卒業祝い、就職祝い、誕生祝い、引き出物、金婚式、銀婚式、長寿祝い、古稀祝い、喜寿祝い、傘寿祝い、米寿祝いなど
■ 日頃の感謝の気持ちを込めて♪
母の日、父の日、敬老の日、お返し、御礼、進物、贈り物、粗品など
   
■ 内祝い♪
結婚内祝い、出産内祝い、入学内祝い、就職内祝い、成人内祝い、新築内祝い、快気内祝い、長寿内祝い、開店内祝いなど
   
■ その他ご利用下さい♪
節税対策、ゴルフコンペ景品、賞品、お部屋見舞い、楽屋見舞い、差し入れ、病気見舞い、雛祭り、引っ越しご挨拶、お土産、御祝、還暦祝い、お返し、お見舞い御礼、志、粗供養、法事引出物、法要引き出物、四十九日、1周忌、三回忌、七回忌など

信州戸隠そばの会社由来
●元来、そば粉100％のそば（十割そば）の製造は、手打ちそばではつなぎや製造工程を工夫しての製造が可能であったが、工業的な製造工程での製品化は極めて困難であった。また、従来の乾麺製造では食塩を使用することが一般的であり、食塩を一切使用しない乾麺製造は大変難しかったが、本製品はつなぎや食塩を使用しないそば粉のみ原料とした製品である。
●本製品の開発は、長野県農村工業研究所との連携により長野県内3社で構成する研究会としてスタートした「本十割そば」の製造だったが、技術的な課題から2社が、製造から脱退し現在は当社1社のみで「本十割そば」の製造を行っている。
●最近では、日本各地からそば粉の持ち込みによる十割そば製造依頼があり、地産・地消で６次産業化の推進、高付加価値化食品の製品化に貢献している。

世界中で愛されるそばの名門信州戸隠そば株式会社 国内にとどまらない世界中からの高い評価 創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱いご贈答品として、また国際線のファーストクラス機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。

信州戸隠そばの会社由来
　当社はおかげさまをもちまして、家業三代、六十五年を数えるに至りました。遠祖は松代真田十万石の下級武士と聞き及びます。幕府瓦解から御維新にともない、殿様の禄を離れましたので、つてを頼り、善光寺門前の長野横沢町に仮寓し、代々に職人を生業としておりました。太平洋戦争に大負けして、近所合壁みな貧乏になりました時、ソバやウドンの美味しいのを作れば、おかず代がかからないので皆様に喜んでもらえるだろう、と祖父なりに考えました。この味が評判をとり、昭和二十五年に専業化して近隣施設の食堂に納めるようになりましたが、家風なのか商売は苦手であり、評判ほどには儲からなかったそうです。
　ともあれ、はやりはしましたので、昭和四十二年に水の良い郊外富竹に工場を設け、信州戸隠そば株式会社の設立とはなりました。とはいえ、老舗ぞろいの信州そばメーカーのなかでは新参者。ろくに販路はございません。
   それでも昔はのんびりしたもの、千人が一回きり食べるソバより一人が千回も食べるソバを作ろう、が負け惜しみの合言葉。こけの一念で作り続け、工場内と近所のみで、うまいうまいと食べまくっていたら、なんだか日本中に御贔屓筋がいつのまにか万といてくださるようになりました。
　信州戸隠そばの会社由来格別な秘伝はありません。ただ、作ったソバは常に社内で試食し、毎日そうしても美味しいと皆で感じるものだけを製品化しているのです。
　夜郎自大にならぬよう、いろいろな御意見を承れれば幸甚に存じます。

平成好日　社主敬白


【各種お問い合わせ】

・インターネットでのご注文は、365日24時間いつでも承っております。

・ご注文・お問い合わせには、1～2営業日以内にメールでお返事しております。土日・祝祭日、年末年始は休業(6、7月と11、12月は土曜日営業しております)。

・営業日以上経っても弊店からの返信がない場合は、メール未着の可能性がございます。その場合は、再度ご連絡いただければ幸いです。

　◎メール：shopmaster@shinshusoba.net



【明細書の同梱について】

当ショップではお客様からの要望がない限り、明細書・領収書等は同梱致しておりません。
ギフト発送の方は、送り先様に金額が分かる事はありませんのでご安心ください。



【メール未着について】

・現在、フリーメールアドレス（Yahoo!メール、Hotmail、Gmailなど）にてご登録頂いているお客様より、当店よりのメールが届かないといったお問合せを多数頂いております。

フリーメールアドレスをご利用の場合、メールサーバー側のセキュリティや迷惑メール対策などにより、当店からのメールが自動的に「迷惑フォルダ」など振り分けられたり、エラーにて受信不可となる場合がございます。「迷惑フォルダ」に入っていないか再度ご確認いただきますよう、お願い致します。

「ご注文時」にて、ご登録頂くメールアドレスにつきまして、できるだけフリーメールアドレス以外のご利用をお願い致します。
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こういったお客様都合によるご注文のキャンセルなどは基本的にお受けできませんので、ご注意下さいますようお願い致します。

【お支払方法について】

・クレジットカード[VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX]

*上のいずれかのクレジットカードでお支払いになると、お客様のクレジットカード番号はご注文先ストアを経由せず、カード会社に送信されるため安心です。

・PayPay残高払い
・ソフトバンク・ワイモバイルまとめて支払い
・ドコモ払い
・auかんたん決済
・モバイルSuica
・コンビニ（セブン-イレブン）
・コンビニ（ファミリーマート、ローソン、その他）
・銀行振込（ペイジー）


【配送について】

・宅配業者：ヤマト運輸(宅急便)
・送料：715円
※四国は836円、九州・北海道は944円、沖縄は2,100円です。
・商品を同梱した場合、送料は１件分のみとなります。

・１配送先につき、合計10,000円以上ご注文いただいた場合、送料無料になります。※沖縄・離島は送料無料になりません（1,400円）

・お届け日時のご指定も可能です。
（最短発送をご希望される場合は、日時指定をされない方が早く到着致します。）
・各種お熨斗ご用意しております。



【返品・交換について】

商品がお手元に届きましたら、まず商品内容をすぐにご確認下さい。品質管理には十分留意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、誠に恐れ入りますが、当店までご連絡お願い致します。迅速にお調べして、誠心誠意対応させて頂きますので宜しくお願い致します。

※商品の性質上、お客様の都合による返品、交換は原則としてお受けいたしかねます。

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しっかりした作りで色も刺繍が映える色でした。ポケットも付いていてベルトもしっかりしています。

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