会津の味 にしんの山椒漬け 会津高砂屋 郷土料理 身欠きにしん 酒の肴 めしとも 保存食 発酵食
会津の味 にしんの山椒漬け 会津高砂屋 郷土料理 身欠きにしん 酒の肴 めしとも 保存食 発酵食
《商品情報》
【名称】にしん山椒漬（醤油漬）
【原材料名】にしん（アメリカ）、山椒、漬け原材料（醤油、酢、みりん、米発酵調味料）／酒精、調味料（アミノ酸等）＊一部に小麦・大豆を含む
【内容量】3本
【賞味期限】製造日より60日
《栄養成分表示（可食部100gあたり）》
●熱量：304kcal
●たんぱく質：39.4g
●脂質：12.5g
●炭水化物：8.4g
●食塩相当量：4.1g
＊この表示値は目安です
【お願い：商品の性質上、６月〜９月はクール便でのお届けとなります。設定上、自動的にクール便適用とできないため、ご注文時に通常便でご注文いただいた場合、クール便に変更の上ご注文承諾メールを送信させていただきます。】郷土料理の伝統そのままに、乾燥度の高い身欠きにしん（八分乾）を、キンタカサゴ醤油と本みりん、醸造酢の秘伝のたれで漬け込みました。会津の山で取れた山椒の葉がアクセントとなっています。 郷土料理の伝統そのままに、北海道で加工された乾燥度の高い身欠きにしん（八分乾）を、キンタカサゴ醤油と本みりん、醸造酢の秘伝のたれで二度漬けしました。会津の山で取れた山椒の葉の野趣あふれる香りがアクセントとなっています。
【ご注意願います】商品の性質上、夏季（6月〜9月）はクール便（ヤマト運輸）でのお届けをさせていただきます。設定上、自動的にクール便適用とできないため、ご注文時に通常便でご注文いただいた場合、クール便に変更の上ご注文承諾メールを送信させていただきます。
会津高砂屋Yahoo!店 ご利用案内
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【連絡先】
合名会社高砂屋商店
福島県河沼郡会津坂下字古市乙141
TEL 0242-83-2032
担当部署：総務部受注担当
担当者：平野靖子
受付時間：【月～土 8：10～17：00】 ■送料について
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【ご注文商品の総重量5kg以下の商品】
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東北 ： 780円
関東 ： 780円
関西 ： 850円
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◆冷蔵お届け商品：ヤマト運輸
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週に２～３回の頻度でパンを焼きます。ホームベーカリーを持っていますが、パン生地作りまでオマカセして成形から焼きは自分で行います。我が家のＨＢは２斤タイプなので、こちらの角食型に決めました。他のアルタイト型を使ったことがあるので取り扱いについては難しくはありません。使い始める前の下処理？加工？さえしっかりできれば初心者の方でもＯＫだと思います。角がしっかり出るかどうかは発酵の見極めにあると考えてますので、型の８分目、９分目までしっかり膨らませると理想に近い角食が焼けると思います。内側にはショートニングを満遍なく塗ると焦げ付きもなくスルッと抜けますよ。
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年少の子供も削ることが出来ます。刃と氷を押さえる場所には注意が必要ですが、手入れがしやすいです。出来たかき氷も美味しくて家族みんなで楽しんでます。長く使えそうな良い品物だと思います。満足してます。
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揚げ物したときに毎回油を捨てるのはもったいないなぁと思い購入しました。ミルクパンくらい小さな鍋で揚げてる(ほぼ揚げ焼き)なので、このくらいのポットが丁度いい。カス揚げに油こしシートを敷いてから入れてます。少量なので溢れることもなく使いやすいです。油は炒めものにも再利用してるので、だいたい次の揚げ物のときにはほぼ空っぽになってます。米油を使ってるのもあるかもですが、きちっと密閉されてなくても全然油臭くないし、大きさも本当に丁度良くて買って良かったです。
