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世界有数の「こしょう」名産地・カンボジア産の胡椒を、新鮮な粒のまま塩漬けにしました。「生胡椒」の豊かな香りと旨味をお楽しみください。
【マツコの知らない世界】【教えてもらう前と後】
名称:生胡椒の塩漬け
原材料:黒胡椒、食塩
内容量:25ｇ×3個
賞味期限製造から6ヶ月
保存方法:常温（開封後、使い残しは別容器に移し冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください）
製造元（加工元）:AKO
※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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可愛いし便利ですただ、結構重たいです 陶器なので仕方ないことなのですが落として割らないように気をつけたいと思います
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知人宅で一度試食して、とても美味しく3個購入しました。
これだけでもお酒が進みますが、カルパッチョや生ハム等と合わせても美味しいです。
私はこれ単品で食しています。塩分と胡椒の辛さがとてもいい味出しています。
生胡椒の塩漬け] １２０グラム瓶 | CAMBODIA![生胡椒の塩漬け] １２０グラム瓶 | CAMBODIA](https://p1-e6eeae93.imageflux.jp/c!/f=jpg,w=1200,u=0/and-cambodia/c5ea0ab2bf872daf2771.jpg "生胡椒の塩漬け] １２０グラム瓶 | CAMBODIA")
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故障を塩麹につけた漬物？？です。生胡椒なので普通の胡椒みたいに固くなく、プチって感じで食べれます。味も濃すぎずで美味しいです。
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金属の厚みがあり、持っている喜びを与えてくれるおろし金です。目が細かく、にんにくなどの小さなかけらはすりやすい反面、目詰まりを起こしやすくこのへんはトレードオフか。わさび用のおろし金を探している人にはおすすめできるが、生姜をメインにおろそうとしてる人にはおすすめできない。
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ホットケーキのような重い生地は混ざりが悪いです。たこ焼きやクレープ生地のような水分量の多い物ならいいと思います。なのでパンケーキ使用は諦めてたこ焼き用に使います。
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お菓子作りに使用しています。以前はふるいを使わず、生地がダマになり処理が大変でした。。。これを使ったら、まぁ生地がなめらかになること!もっと早く使えばよかった～!
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