チーズタルト タルト ケーキ クリスマス スイーツ お取り寄せ 訳あり わけあり 1kg

■美味しさのポイント！！
　(1)材料へのこだわり！
　フレッシュで高品質。北海道産！！
　お菓子作りは材料が命。だから、「コストが上がっても国産の良いものを。」との
　想いからチーズタルトにもっとも相性のよい原材料を厳選して使用しています。
　(2)製法へのこだわり！
　北海道のスイーツ工房で1つ1つ手作りで製造しています。
　このチーズタルト、１つ1つ形や重さが違います。
　それは工房のパティシエを始めとするスタッフがすべて手作りで製造しているから。
　機械製品のように正確ではありませんが、その代わり、細やかな配合やブレンド繊細な
　味わいが表現できるのです。
　繊細すぎるから機械には任せられない。
　何度試作を重ねても、味は完璧なのに崩れてしまう。
　チーズ部分の歯ごたえと柔らかさが特長のタルト生地の絶妙なバランスを作り出す為、
　何度も試作を重ねましたが、壊れやすい欠点が・・・
　しかし、試行錯誤の末、「柔らかさ」をそのままに「崩れてしまわない」
　絶妙なバランスのレシピが完成しました。

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