栃木産そば 1kg

486円

栃木産そば 1kg

栃木県産玄そば100％使用。
石臼で甘皮を多く挽き込んだ風味豊かな粗めのそば粉。
風味豊かで透明感のあるそばに仕上がります。

●内容量：1kg
●名称：そば粉
●原材料名：そば粉（国内製造）
●アレルギー案内：そば（原料の玄そばは小麦と同じ地域で栽培されており流通段階でも同じ輸送ラインを使用しております）
●アレルギー案内：そばアレルギーの方は使用しないでください
●栄養成分表示（100g当たり）　熱量　353kcal/たんぱく質12.0ｇ/脂質3.1ｇ/炭水化物69.2ｇ/食塩相当量0.0ｇ
（日本食品標準成分表2020年版（八訂）による推定値）

栃木県産玄そば100％使用。
開封後も便利な密封チャック付き袋使用。＜石臼挽きそば粉の特長＞
◆製粉時の熱がそば粉に伝わりにくく、風味を損ないません。
◆石臼挽き特有の大小様々な粉の粒子により、麺にした際の密着度が強く、つるみ喉越しに優れます。

手打ち中級者〜上級者向け
粒度：粗

栃木産そば 1kg

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毎年、こちらと常陸秋蕎麦と比べていますが、今年は常陸秋そばよりこちらの方が出来がいいかなと感じました。

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そもそも耐荷重の表記がないので、ダメ！とは言えないが、ベルトの厚さがわずか０．６ミリ！！そして、ループにして縫い付けてあるところが１っか所。さらに糸の処理は切りっぱなし。果たしてトラックにバイクを載せ、固定するために荷重をかけ走行することに耐えられるのだろうか？「バイクの固定に・・」とは書いてあるが、このベルトを使い固縛することに不安を隠せません。ロープにて固定し、補助的に使用するのであればよいのかもしれません。新たに自分で縫い付け個所を増やし、補助的に使う予定です。使用目的を間違わなければつかえｒｙでしょうが・・・。

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常陸秋そばと肩を並べるうまいそばです。年によってどっちがうまいかなというレベル。どっちがいいかはご自分で試して見てください。

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今回、LLCの希釈用に使用しました。色々希釈について調べると、モータースポーツの世界では、純水で希釈しているみたいなので、冷却に難があるBH5に使用しました。通常の希釈の場合だと、水道水での希釈が一般的ですが、水道水の中にはカルシュームや塩素や様々な薬品が入っています。この薬品がラジエターに悪さをするのです。一つの例として、カルシュームは、ラジエターの水路をふさぎ、冷却能力を低下させます。その他の薬品が、LLCを反応して、本来の冷却効果が低下します。希釈の割合は50対50の割合で使用してます。LLCの濃度も、量販店の物は40％程度ですが、私の使用した物は90-93％の物で、95％とNET上では書いてありましたが、現物は90-93％でした。使用した感じは、95℃で電動ファンが運転を開始しますが、以前がジワリと下がっていたのが、結構早く温度が下がる様になりました。

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