ruke 5 想像通り。梅!塩!以上!という昔ながらの素朴な味で、おいしいです。(うちの実家では毎年、庭で生った梅の実を使い梅干を作っていましたが、こういうしっかりした塩味でした。)粒サイズは、私の感覚では大きすぎず小さすぎず中くらいで、1回に1粒食べるのにちょうど良い。おにぎり、酢の物和え物など、料理に使うのは予めペースト状にしておいても便利です。残った種は、そのままドレッシングで漬けて風味付けにしたり、ポトンと番茶ほうじ茶に入れてもおいしいですよ。夏はこの梅干でクエン酸と塩分採って、熱中症予防してます。