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759円

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原産国:トルコ
原材料:ローレル
形態:袋入り
賞味期限:300日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ローレル・ローリエ・ベイリーブス( bay leaf bay leaves)
げっけいじゅ(月桂樹)
クスノキ科の常緑樹
部位:葉

原産国:トルコ原材料:ローレル形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ローレル・ローリエ・ベイリーブス( bay leaf bay leaves)げっけいじゅ(月桂樹)クスノキ科の常緑樹部位:葉地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50%を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。この場合、葉を揉んだり千切ってから入れると、いっそう香りが強まります。ただし、長く煮込みすぎると苦みが強くなるので、煮上がったら取り出すのがコツです。また、ローレルはブーケガルニを作るときに欠かせないスパイスです。セロリの葉、パセリの枝、タイムなどと一緒に束ねて、糸で縛ったもので、ブイヨンやブイヤベース、肉・魚・野菜・カレー料理などを調理するときに利用します。パウダータイプはホウル(原形)より苦みが強いですが、矯臭効果は大きいのでレバーや挽き肉などクセの強い素材に使うとよいでしょう。医薬として芳香性健胃薬、リューマチ、関節痛、神経痛、将廊、発毛料、浴湯料に使われます。インドでベイリーフと呼ばれるスパイスがシナモンリーフ(カシアリーフ)のためローレルで表記しております。 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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キミさん 2
写真の色と違ってたのが残念です。

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我が家では椅子の脚にカバーをつけて使用しています。和室の部屋でも畳を痛めることなく安心して座ることができます。おしゃれな椅子でとても気に入ってます。色はブラウンで落ち着いた感じでとてもくつろげす。値段も手ごろで最高ですね。

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根岸 雄二 3
特にありませんが、もう少し安値でお願いします。

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イチゴ味は気に入って食べてます

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カナダ・アイスワイン 5
良く乾きます。むだに幅も広くなく干すスペースを確保できる。今治マークも嬉しい。

ごれんじゃい^ 5
アルギニンのサプリメントはピンキリです。安物でシトルリン入りのアルギニンサプリを何種類か試したことありますが、見せかけだけ。アルギニンが何万mg(1か月あたりの全量)とか表示しているのに騙されました。安物をたくさん買って結局無駄な買い物をしました。ドクターズチョイスのはシトルリンも入っているし、1袋(1日あたり)の配合量をしっかり載せている。もちろん、飲んだ後の効果も全然違います。一般的なアルギニンはかなりマズイのですが、このピーチ味はたくさんの栄養が入っているにもかかわらずこの味、よくできていると思う

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関西学院大学社会学部 社会心理学研究室 清水裕士のWebサイトです。

ここでは清水裕士の研究活動について紹介します。
以下のようなカテゴリーの記事があります。


研究テーマ  → 研究テーマや活動についての記録
心理統計学  → 主にベイズ統計学やマルチレベルモデルについて
統計ソフトHAD → 統計分析プログラムHADについて
清水ゼミ    → 関西学院大学社会学部 清水ゼミについて
資料      → プログラムやレジュメなどの資料置き場
プロフィール  → 自己紹介・研究内容など
業績      → 業績一覧 随時更新
リンク      → 役立つサイトへのリンク

著書の紹介

『社会心理学のための統計学』 誠信書房

『個人と集団のマルチレベル分析』 ナカニシヤ出版