北海道函館から発送！北海道森町のいかめし屋さん・マルモ食品製造！いかめしを作る時に、大きすぎたり小さすぎたりする「いか」は、いかめしになれませんでした。そんないかを「いかめしのタレ」で、おいしく煮込みました。また、鮮度の良いプリプリの「いかげそ」も、小さいものは捨てられていました。とってももったいないので一緒に煮込みました。日本産の新鮮な真いか(スルメイカ)を使用していますので、肉厚で旨みたっぷり。
関西学院大学社会学部 社会心理学研究室 清水裕士のWebサイトです。
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