★ 創業大正10年、創業から100年以上の老舗の味
かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。
その中で年を重ねるごとに、その旨さに深みが増しているとの声をいただいている昆布漬辛子めんたい『泰樹の太鼓判』。
長年、昆布漬辛子めんたいと向き合い、その技に磨きをかけてきた、かば田の工場長・阿南泰樹が、ひとつひとつ丁寧にお造りする一品です。
刻み昆布だけでなく、短冊昆布を敷いて旨味をしみ込ませるなど、職人の技を尽くした味わいです。
化粧箱入りですので、ギフトや手土産にもおススメです。
◆内容量
334g
◆原材料
すけそうたらの卵巣（米国）、昆布、発酵調味料、カツオ節エキス唐辛子、清酒、還元水飴、食塩、唐辛子、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酒精、ソルビット、トレハロース、酸化防止剤（V、C）、増粘剤（キサンタン）、着色料（黄5、赤102、赤3）ph調整剤、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）
◆賞味期限(製造から)
要冷蔵14日
◆保存方法
冷蔵5℃以下
◆販売者
株式会社 かば田食品
◆関連ワード
からしめんたいこ 辛子明太子 博多 昆布漬け 無着色 ギフト かば田の明太子
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 ◆商品名 かば田の明太子泰樹の太鼓判 昆布漬 辛子めんたい 334g 木箱入り ギフト/明太子 ◆商品説明 素材へのこだわりと漬ける技の結晶。かば田の代表作、昆布漬辛子めんたいこ。ひとつひとつ吟味し、厳しい目で選別したたらこだけを使い、かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。 その中で年を重ねるごとに、その旨さに深みが増しているとの声をいただいている昆布漬辛子めんたい『泰樹の太鼓判』。 長年、昆布漬辛子めんたいと向き合い、その技に磨きをかけてきた、かば田の工場長・阿南泰樹が、ひとつひとつ丁寧にお造りする一品です。 刻み昆布だけでなく、短冊昆布を敷いて旨味をしみ込ませるなど、職人の技を尽くした味わいです。 化粧箱入りですので、ギフトや手土産にもおススメです。 ◆内容量 334g ◆原材料 すけそうたらの卵巣（米国）、昆布、発酵調味料、カツオ節エキス唐辛子、清酒、還元水飴、食塩、唐辛子、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酒精、ソルビット、トレハロース、酸化防止剤（V、C）、増粘剤（キサンタン）、着色料（黄5、赤102、赤3）ph調整剤、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む） |
