鹿児島県産 うなぎの蒲焼き鹿児島県産の国産うなぎを使用。『蒲焼』の一番美味しいとされるタレの4度付けを行っております。炭火で、タレ付け焼きを3回、仕上げに1回、合計4回タレ付けを行い、味を染み込ませふっくらと柔らかく仕上げた拘りの逸品です。