指宿酒造は、明治創業の老舗で焼酎工場5社が伝統の技術を合わせ、今までに出来得なかった規模の焼酎の製造に着手すべく協業化しました。「赤利右衛門」は南薩摩産紅さつま芋を丁寧に仕込み、利右衛門伝統の味わいに、甘く華やかな香り、とろけるうまみを重ね合わせた薩摩芋焼酎を代表する赤の逸品です。