高知県の『吟の夢』を100%使った数量限定酒です。吟の夢は山田錦を母、ヒノヒカリを父として生まれた酒好適米です。りんごやバナナの香りがバランスよく香る、高知酵母AC-95で醸されています。 火入していない日本酒度+6のスッキリした飲み口です。・蔵元 亀泉酒造・高知県・容量 720ML・度数 16度・使用米 吟の夢・清米歩合 55%・日本酒度 +6.0・酸度 1.5