長崎平戸の福田酒造(最西端の酒蔵)の麦焼酎。 南蛮渡来の秘蔵酎「かぴたん」の原酒を10年貯蔵した逸品です。本来は蒸留後に40度前後あったアルコール分が、樫樽で貯蔵されている間に熟成を重ねた結果、35度の濃厚でありながら丸味の増した凝縮感のある麦焼酎になりました。熟成酒だけが生み出すキャラメル香と、樫樽の香りが一体となり、原酒ながらもストレートでいける程のまろやかさは秀逸です。
原酒を樫樽に10年間貯蔵熟成