表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。食材と鍋内面の間に油が回ることで焦げ付きにくい。鍋外面の凹凸により熱を受ける面積が増え熱効率アップ。内面にでっぱりがあるとお料理にも洗うにも邪魔になるので、特殊加工でハンドル取付ビスが内面に飛び出さないようにしました。※使い初めから油がなじむまでの間はこびりつくことがあります。鉄製のため油を塗って保管しないとサビが発生することがあります。※IH200V対応。【製造＆プロジェクト協力事業者】下村企販株式会社
表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。食材と鍋内面の間に油が回ることで焦げ付きにくい。鍋外面の凹凸により熱を受ける面積が増え熱効率アップ。内面にでっぱりがあるとお料理にも洗うにも邪魔になるので、特殊加工でハンドル取付ビスが内面に飛び出さないようにしました。※使い初めから油がなじむまでの間はこびりつくことがあります。鉄製のため油を塗って保管しないとサビが発生することがあります。※IH200V対応。
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DECEMBER 2022
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