ふるさと納税 ※2023年1月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫_T013-0439-2301 北海道白糠町

ふるさと納税 ※2023年1月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫_T013-0439-2301 北海道白糠町

※2023年1月末までにお届けします。大人気のエンペラーサーモン。 ※2023年1月末までにお届けします。

大人気のエンペラーサーモン。
そのご寄附者様の声により、このお礼の品は誕生しました。

※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
　もう1種類は『エンペラーサーモン【1kg】』です。

キングを超えたエンペラーサーモン！

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
ＥＰＡ、ＤＨＡ、オメガ３の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの？」
開発のきっかけは、ご寄附者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10ｋｇ以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。

※塩締め製法により、ブロック表面がやや白ぽっくなる場合がございますが、品質に問題はございません。

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※画像はイメージです。

事業者：東和食品（株）

ふるさと納税 ※2023年1月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫_T013-0439-2301 北海道白糠町

中垣 昌康 4
本当に柔らかくて美味しいその日のうちに食べてしまいました。

着いた当日の昼から解凍し、夕食で食べました。６時間の冷所解凍では時間がたらなかったのか、中央が若干凍っていました。 が、味は甘く、ほどよく脂がのっていてとても美味しく頂くことができました。 「天日塩締め」とあったので塩味を心配していましたが、甘味を引き立てさせるよいお味でした。 また機会がありましたら、よろしくお願いします。

Amazon カスタマー 3
見た目はいいです。でも首輪のリングが変色して錆びたような臭いが酷い。使い始めてまだ1か月ほど、こんな早くパーツがおかしくなる首輪は初めてです。

大きめのブロックが真空パックに入って４つ届きます。 食べる2〜３時間前に冷蔵庫で解凍し始めると薄く切りやすいです。 味は天日塩締めしてあり、塩味が薄く付いています。薄く切って食べるもよし、焼き魚として食べるもよし。 私は好きです。サーモン好きにはたまらんでしょう。 もう少し塩がきつくても良いですが、そこは好みの問題かなと。また頼むと思います

adamo 5
ホールインワンしてこの商品を選びました。保存食で味も予覚結構受けました。

普通のスーパーで売っているサーモンとは完全に別物です。美味しいです。脂の乗り方が素晴らしい。カルパッチョにするとマイルドさが際立ちます。

5月に頼んで音沙汰なかったのですが9月に届きました!4つの塊で届いたので2人暮らしにはちょうど良いサイズ助かりました。漬け丼と普通にカリッとムニエル風に焼きましたが普通においしかったです。今は値上げしてるみたいなので早めに頼んでおいて良かったです。

2020年にふるさと納税した中で、１番のお気に入りです。 何度もリピートしたくなります。 解凍してそのままカルパッチョ、塩とごま油、わさび醤油等で食べても美味しいし、スパイスで焼いても美味しいし、スモークにしても美味しいし…。 いつ頃到着するかの目安がわかるのもありがたいですね。冷凍庫の準備をして待ってます！

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