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DECEMBER 2022
Oggi最新号
創業1849年(嘉永2年)。
大正4年、酒蔵は、泊雲の家業でもありましたが、虚子が「ここに美酒あり 名づけて小鼓といふ」と銘々して、小川千甕のレッテルでホトトギスの発行所を通じて全国に売り出し、以来文人・歌人に親しまれるようになりました。
それ以来、西山酒造場では「小鼓ブランド」を守り続けております。
「但馬強力」は「有機のまち」丹波市市島町で60数年振りに復活させた酒米です。
これと丹波を代表すると言ってもいい酒米「兵庫北錦」を原材料として使うことで正に地元の米で造られたお酒なのであります。
この「但馬強力」は地元小学生との田植えから始まり、稲刈り、酒造り見学と一年を通じた体験の中で生まれるお米なのであります。
味はキリッと辛口。
夏には冷酒でキレの良さを、冬にはちょっと燗して米の旨味を味わってはいかがでしょうか。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【兵庫県丹波市】
【kotsuzumi/japanese sake】
【日-純吟1800】
欲しい商品一発検索【日本酒】
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文房具・ステーショナリー
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2022.11.04
2022.11.04
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