水4Lに対しミックス粉1kgを入れて混ぜます。 味付けなどは全て施しておりますが少量の醤油を加える事によりちょっとしたアクセントが付きます。 よく返しながら焼くことが、外皮はカリッと中はふんわりとなる様焼けるコツです。 出来るだけしっかり焼いて下さい。柔らかい方が美味しいと言う人もおられますが、 その際は水を多少多めに使って下さい。あくまでも目安ですが、『パロマたこ焼きミックス粉2kg』1袋で小さめなタコ焼きなら360個くらい、大き目なタコ焼きなら300個くらいお作りいただけます。