フウチョウソウ科の花のつぼみの酢漬けです。スモークサーモンやマリネなどにご使用いただけます。
ケーパースの塩漬けに比べると、香り、風味共に若干弱めです。香り、風味の強めな物をご希望の方はケーパースの塩漬けをおすすめします。
【名称】ケーパース酢漬
【原材料名】ケーパース塩水漬け、漬け原材料(食酢、食塩)、調味料(アミノ酸)
【内容量】70g
【保存方法】直射日光を避けて、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫に保管してください。
【原産国名】モロッコ
※ツボミの表面の白・赤の斑点はケーパースの特有の現象でカビではありません。