食用カメリナオイル(コールドプレス)のCemelina(カメリナ)は豊富な栄養成分から「gold of pleasure(喜びの金)」と呼ばれています。米国北部、北ヨーロッパといった寒冷地でも生育する生命力の強さと、豊富に含まれるオメガ脂肪酸(オメガ3、オメガ6、オメガ9)やそのバランスの良さから海外では既に亜麻仁オイルやオリーブオイルに代わる次世代のオイルとして注目を集めています。