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でこぼことして不格好… ごつごつ、ザラザラとして、見た目はとてもじゃないけど美味しそうには見えない「ラ・フランス」…でも、その味は絶品!食べた人にしか分からない虜になる美味しさの洋梨です。 日本一の生産量… サクランボだけでなく「ラ・フランス」の生産量も日本一!山形産=「高級品」のイメージも定着してきました。木の上で熟すことが出来ない手間のかかる果物です。
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豊かな香り… 品のある豊かな香りにアイスクリームのようなトロける触感…一度食べたら忘れられない魅惑の洋梨です。上品な味わいは洋梨の女王様といわれます。 食べ頃があります… ラ・フランスは収穫してから完熟させていきます。すぐに食べたいけど、少しの辛抱!香りたつ1番美味しい頃に食べてみて下さい!絶品です! ≪ラ・フランスあれこれ≫
「ラ・フランス」の由来 食べ頃の「ラ・フランス」は、なめらかな舌ざわりと高貴な香りが特徴的な果物です。あまりのおいしさに「わが国を代表する果物である。」と称えられたことから「ラ・フランス」という名前がついたと言われています。しかし、病気に弱いため栽培が難しく、今現在、世界で生産されているのは日本だけとなってしまいました。そのうちの7割が山形県で栽培されています。上手に食べるためには? 「ラ・フランス」をおいしく食べるためには、上手に追熟させることが必要です。追熟とは時間をかけて硬い果実を軟らかくすることです。 食べ頃表示の( 月 日頃)用紙をお入れいたします。ご安心ください。どこで追熟したらいいの? 室温(18℃位)で、直射日光の当たらない、少し湿り気のあるお部屋に置いてください。もし、そのようなお部屋がなければ、「ラ・フランス」の上に湿った新聞紙を掛けてあげてください。
食べ頃はどうやって見分けるの? 「ラ・フランス」の果実は食べ頃になっても果実の色があまり変わりません。そのため、指先で果実を押して軟らかさを確認してください。しっとりと軟らかく感じられたときが食べ頃です。また、果実の軸のところにシワがよってきたり、香りがしてきたら、食べ頃のサインです。 食べる前に冷蔵庫に移して少し冷やすと、よりおいしく食べられます。
食べ頃を遅らせたいときは? ご自宅に「ラ・フランス」が到着し次第すぐに冷蔵庫へ保管してください。冷蔵庫より食べたい数だけ出して追熟させてください。長く「ラ・フランス」の味を楽しめます。 ただし、「ラ・フランス」が軟らかくなってから冷蔵庫へ入れても、あまり日持ちがしませんので、ご注意ください。
「ラ・フランス」の効能 「ラ・フランス」はタンパク質分解酵素を含むため、肉料理と一緒に食べると消化を助ける働きがあります。チーズや生ハムと組み合わせてオードブルにしてみるのも、一つの食べ方です。
≪お客様との5つ約束≫1)熟期に合わせて収穫したものをいったん予冷し(10日間)その後、追熟(12日間位)させます。 食べ頃表示( 月 日 頃)用紙をお入れしますので、月日をめやすにお召し上がりください。 2)生産直結で品質・鮮度に責任を持ちます。 3)有機農法で栽培し、安全で安心なおいしい物をお届けいたします。 4)商品に痛みがある場合は、その生産者が責任をもって再発送いたします。 5)生産者とお客様をつなぐパイプ役となり、生産と消費を守っていきます。
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こんにちは、ネット通販花屋花樹有(かじゅある)です。この度は当店にお立ち寄り頂きまして、ありがとうございます。お客様に安心してご利用頂く為に7つの約束を提供させて頂きます。
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