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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し )

32円

乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し )

★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます
★内容量1袋30g 
★賞味期限 製造より180日
★保存方法常温
★原材料 青首大根(天日干し)




原材料 青首大根(天日干し)
規格 30g
商品説明 宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。
産地 宮崎県
賞味期限 製造から180日
ご利用方法等 10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。
配送方法 クロネコ宅急便
★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます★内容量1袋30g ★賞味期限 製造より180日★保存方法常温★原材料 青首大根(天日干し)

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Lサイズを購入したが袖、裾ともにつんつるてんです。タグもついていないためどちらが前か迷います。LサイズではなくSサイズ以下ですね。生地の裏側はチクチクします。購入はおすすめできません。

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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し )を購入しました。切り干し大根ってどこでも買えるし、珍しくもないですが、味って結構違ったりしますよね。こちらはとても上品な味?で、美味しいです。切り干し大根は当然干されているのですが、お料理する前に再度お日様に数時間当てると栄養価が上がるそうですよ。おすすめです。
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以前、他のサイトでピンクを注文してとても良かったので再度ホワイトを注文しました。体の線を適度にカバーしてほっそり見えます。ホワイトは透けないか心配しましたが大丈夫でした。amazonでは他のサイトより価格も安く、送料も無料で助かりました。

連絡も早く、梱包も丁寧でした。商品も無事届きました。良い商品を有難うございました。
保存食として購入しました。賞味期限を超えて保存したいので 冷凍しました。味や歯ごたえが変わるかも知れませんが食物繊維をとれるので安心です。
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国産の切干し大根でリーズナブルな価格なのでストックしておけば野菜高騰の時や一品足りない時にすぐ使えて便利。
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身長167cm体重60Kg通常レディース規格だと袖が短いのでXLと2XL両方を注文してみました。XLで袖丈も余裕があり着た感じも丁度良かったので、2XLは返品することに。早速登山へ出かけました。届いた時は中のフリースとジャケットがくっついていた状態でとても重たくて心配でしたが、フリースを離して着ることでジャケットは軽くなって、移動の車の中ではフリースのみを着ているだけで十分暖かくて気に入りました。フリースとジャケットは別々で着ることを強くお勧めします。出かけたのは北海道の雪山で途中吹雪いてきましたが寒くなく動きやすかったです。パンツは同じメーカーのグレーと併せました。

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