日本酒 陸奥八仙 純米大吟醸 華想い 40 火入れ 720ml　箱付

日本酒 東北 青森県八戸市 八戸酒造(株)
【陸奥八仙】むつはっせん 純米大吟醸 華想い 40 720ml
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「華想い」は「山田錦」に県産「華吹雪」をかけ人工交配し誕生した、青森県の酒造家待望の大吟醸用酒造好適米です！
系統名「青系酒140号」晴れてH14年に青森県奨励の酒造好適米に認定され「華想い」と命名。従来の県産酒造好適米「華吹雪」では成し得なかった、大吟醸醸造用として完成☆
これにより県産酒造好適米による大吟醸造りが可能となりました。
陸奥八仙では、純米大吟醸の50%磨きと40%磨きをリリース、こちらは40%磨き。
華やかにしっとりと香る吟醸香を嗅ぎ、その後にやってくる＜己の想像理想吟醸酒＞とのせめぎ合い！自らが許容する想像合致する吟醸レベルにすっぽり収まる時〜この酒に対する高揚感♪きれいな甘味を伴う魅惑的な甘露のバランスが、我が舌に転がり込んだ際の、この上ない至福感♪
40磨きで到達する無駄の無い上質なフォルムに、華想いの旨みのみを搭載する見事な酒造設計！
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■スペック（参考値)
・精米歩合　華想い40%
・酵母
・日本酒度　-3
・酸度　1.4
・アルコール度数　16%