上州屋の純手炒り麦茶丸粒・ティーパックセット

1036円

上州屋の純手炒り麦茶丸粒・ティーパックセット

昔ながらの手炒り焙煎風景とその独特で上質な味わいから、「朝ごはんLab.」（NHK総合）、「所JAPAN」（フジテレビ系列）等、多くのメディアで紹介されている麦茶です。上州屋設楽彦吉商店の四代目当主・設楽徳子さんが造る麦茶は、濃厚でまろやかな味わいを湛えながら、サッパリとした飲み口は「麦茶の玉露」とも称されています。

送料：460円〜1290円（税込　出荷地山梨県）
北海道 890円/北東北 560円/南東北 460円/関東 460円/信越 460円/北陸 460円/中部 460円/関西 560円/中国 680円/四国 780円/九州 890円/沖縄 1290円

内容量：丸粒（330g×1袋）、ティーパック(［7.5g×15袋×1箱］）

※一日の生産量がごく限られているため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。
※同じ生産者のカレーは風味を損なわないようレトルト処理されていない商品のため、冷蔵便でのお届けとなります。そのため、湿気を嫌う当商品と一緒にご注文いただきましても、別送となります。

※製造期間が、11月頃までの季節限定商品です。

ご来店、誠にありがとうございます。
いいもん味撰（いいもん・あじせん）は、うまいもの・こだわりの逸品を全国各地から集め、産地直送（一部商品を除く）でお届けします。ご愛顧の程、よろしくお願い申しあげます。
※送料は、自動計算システムでは加算されません。ご注文を承った後、メールにてご連絡いたします。あらかじめご了承ください。（商品により、配送業者、送料が異なります。配送業者及び送料は、各商品ページに表記してあります。）

※製造期間が、11月頃までの季節限定商品です。

※同じ生産者のカレーは風味を損なわないようレトルト処理されていない商品のため、冷蔵便でのお届けとなります。そのため、湿気を嫌う当商品と一緒にご注文いただきましても、別送となります。あらかじめご了承ください。

※写真はイメージです。
濃厚でまろやかな味わいを湛えながら、サッパリとした飲み口は「麦茶の玉露」と称されるほど。大麦を平釜で炒る製法は、炒り方、火加減、釜から上げるタイミング等、永年の経験から生まれた伝統の技に裏打ちされたものです。添加物、着色料等は一切使用せず、焙煎時に砂も使っていません。丸粒と便利なティーパック入りのセットです。

上州屋設楽彦吉商店は、明治12年創業。日本古来の味を守る為、手作りによる少量生産をかたくなに守っている老舗です。

【原料と製造工程】
原料は、少なくとも二年以上ねかせ乾燥させた国産の六条大麦。収穫したての大麦では、手炒りの際、均一に熱が入らず、味・香り・色が引き出せません。
備蓄の期間中には、穀ゾウムシなどの虫が発生しないよう、薬剤を使わない二酸化炭素燻蒸。充分ねかせた大麦は、焙煎前に、混入している草の実などを取り除くため、篩（ふるい）にかけます。

そして、いよいよ手炒り。直径三尺（約90cm）の大きな平釜火にかけ、大麦を投入。熱がまんべんなく入るよう竹の箒を使ってかき混ぜます。煙がもうもうと上がる程、強火で深炒りし、麦が燃えてしまう寸前で平釜から一挙に冷却用容器に移します。
大きな平釜やリズミカルな竹箒の動きといった視覚面はもちろん、撹拌音や、大麦がはぜる音にも風情があり、とても画になる焙煎風景です。商品自体の上質さだけでなく、この、昔ながらの製造法も相まって、これまで多くのメディアにも取り上げられてきました。

炒りあがった大麦は、更にふるいにかけ、一晩しっかりと冷ましてから、袋詰めします。

【一般的なお召し上がり方】

使用量の目安は、1.8リットルの水に対して、丸粒の場合1/2カップ、ティーパックの場合は2〜3パックです。（この分量ですと、普通のコーヒーくらいの濃い色に仕上がります。苦くはありません。）

1.ヤカンに水1.8リットルを入れ、沸騰させます。
2.沸騰したところへ、上記の目安の麦茶を入れます。
3.吹きこぼれないように火を弱め、5分ほど煮立てます。その際、ヤカンの蓋をはずしておきます。
4.火からおろし、麦茶を入れたままで、そのまま30分ほど冷まします。ヤカンごと冷水につけて冷やしてもよいでしょう。
5.その後、麦茶を取り除き、ビンなどに移し、冷蔵庫で冷やします。

※使用量や煮立てる時間、冷やす時間などはお好みで加減します。
※冷やさずに温かいままで召し上がっても、また、砂糖、牛乳などを加えてもお楽しみいただけます。

■製品詳細
内容量丸粒（330g×1袋）、ティーパック(［7.5g×15袋×1箱］）
原材料名大麦（国産）
賞味期限製造日より8ヶ月
※開封後はお早めにご賞味ください。
保存方法高温・多湿を避け移り香にご注意ください
生産地山梨県産（上野原市）
生産者（株）上州屋設楽彦吉商店 [配送料金表(税込)]　※出荷地：関東　※配送タイプ：通常便
北海道 890円（税込）　北海道
北東北 560円（税込）　青森 / 秋田 / 岩手
南東北 460円（税込）　宮城 / 山形 / 福島
関　東 460円（税込）　茨城 / 栃木 / 群馬 / 埼玉 / 千葉 / 東京 / 神奈川 / 山梨
信　越 460円（税込）　長野 / 新潟
北　陸 460円（税込）　富山 / 石川 / 福井
中　部 460円（税込）　静岡 / 愛知 / 岐阜 / 三重
関　西 560円（税込）　京都 / 滋賀 / 奈良 / 和歌山 / 大阪 / 兵庫
中　国 680円（税込）　岡山 / 広島 / 山口 / 鳥取 / 島根
四　国 780円（税込）　香川 / 徳島 / 高知 / 愛媛
九　州 890円（税込）　福岡 / 佐賀 / 長崎 / 熊本 / 大分 / 宮崎 / 鹿児島
沖　縄 1290円（税込）　沖縄※ヤマト運輸でお届けします
当店では、産地直送でお届けするため、複数商品をご注文をいただいた場合でも、それぞれ送料がかかります。あらかじめご了承ください。
※送料は、自動計算システムでは加算されません。ご注文を承った後、メールにてご連絡いたします。あらかじめご了承ください。
※同一商品もしくは、同一出荷元の商品で、同一梱包が可能な場合は、送料は1個分になります。
※詳しくは店舗情報「送料/配送について」をご参照ください。

※一部商品を除き、産地直送でお届けします。
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上州屋の純手炒り麦茶丸粒・ティーパックセット

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色が濃く、味も深みのある昔飲んでいた麦茶のような感じでした。

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数年前にテレビで拝見してやっと購入出来ました。表示通り真っ黒ですが全然苦くない。美味しい麦茶でした。ティーパックもいいけど粒の方が好きです。

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首元があまり広くないのが良いですね。辛うじてネックレスが見える感じです。少し厚手の生地で、秋や春にはこれ一枚あればよいです。色合いもクリーム色で気に入っています。

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子どもの頃に飲んだ麦茶…やかんで沸かした香ばしい麦茶を探してました。表示されてるより　少し減らした量でも　しっかり濃く出て　とても美味しい麦茶でした。

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ジェルネイルで弱ってきた爪を改善させるために購入。オイルの違いがよく分からず、デザインが可愛かったこちらをパケ買いしましたが、、香りも良く潤いも持続して、また何と言ってもベタベタしないサラッとしたつけ心地が良く気に入りました。ベタベタするのが苦手で今までキューティクルオイルを使えなかったですが、これはリピしそうです。

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