堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm マホガニー柄
12139円
堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm マホガニー柄
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。
【製品仕様】
種類: 牛刀包丁
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 40mm
刃幅: 48mm
刃厚: 1.9mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 130mm
重さ: 226g
ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。
堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm マホガニー柄
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必要十分の品質です。よく針が爪にかかるか？などが基準と考える事もあるかと思いますが本当にそこまで針先の鋭さは必要か？と思っています。この針も全ての針先は爪に掛からずスルッと滑る物も有りますがそのまま指先に針先を当てると簡単に指先に刺さります。魚の口ってそんなに固いか？と思う今日この頃。ショートバイトがとれない？ →高級フックの箱出直後なら“確実に”とれるのか？ と言われると？？？ですよね。信頼を置ける（と思い込む）と思うのはとても重要ですが、それ程違いがあるとは思えません。1つ50円～100円程度のフックを使うのであればこの1つ12円程度の針を使い捨て感覚で使う方が鋭利な状態をキープ出来るのではないかと思います。センターバランスか否かなどについてもそれ程重要視していません。バスやシーバス程度ならば気にする事はないと思うし微妙なバランスの違いで泳ぎが劇的に変わる事はないと考えています（むしろバランスを崩してくれても嬉しいが）纏めると爪で滑らない迄の鋭利さは不要高い針を大事に使うより フック交換を頻繁にしたほうがいつまで鋭利さを保てる
必要十分の品質です。よく針が爪にかかるか？などが基準と考える事もあるかと思いますが本当にそこまで針先の鋭さは必要か？と思っています。この針も全ての針先は爪に掛からずスルッと滑る物も有りますがそのまま指先に針先を当てると簡単に指先に刺さります。魚の口ってそんなに固いか？と思う今日この頃。ショートバイトがとれない？ →高級フックの箱出直後なら“確実に”とれるのか？ と言われると？？？ですよね。信頼を置ける（と思い込む）と思うのはとても重要ですが、それ程違いがあるとは思えません。1つ50円～100円程度のフックを使うのであればこの1つ12円程度の針を使い捨て感覚で使う方が鋭利な状態をキープ出来るのではないかと思います。センターバランスか否かなどについてもそれ程重要視していません。バスやシーバス程度ならば気にする事はないと思うし微妙なバランスの違いで泳ぎが劇的に変わる事はないと考えています（むしろバランスを崩してくれても嬉しいが）纏めると爪で滑らない迄の鋭利さは不要高い針を大事に使うより フック交換を頻繁にしたほうがいつまで鋭利さを保てる
Amazon カスタマー 3
Q&Aには全くぼやけないとのコメントがありますが、ぼやけます。結構ぼやけます。全体的にもやっとした感じになります。指滑りはいいです。指紋もつきにくいと思います。追記販売サイドより不良品の可能性ありということで、交換していただけるとのこと。しかし、すでに他の商品を購入してしまったため返金をお願いしたところ、快くかつ素早く対応していただきました。誠意ある販売者様です。
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ラケットが思ったより軽くハネがバカデカくて思わず笑ってしまいました。5歳の子でも上手に遊べておすすめです！
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10歳の娘に買いましたが、ラケットが重く、全くあそべませんでした。
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かわいかったです。
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今回はまだ持っていない24cmの物を購入しました。
切れ味はどの包丁でも研げば良く切れますが刃の持ちが違います。とても満足しています。
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デザインも然ることながら、とても良く切れます！料理人ですが毎日食材を切るのが気持ち良く、周りのスタッフに実際に使ってもらいこの包丁の良さを伝えています！大切にします！ありがとうございました！
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